Gebotteld water

Voor tafelwater zijn andere wettelijke vereisten van toepassing dan met drinkwater. Dit artikel licht toe aan welke eisen tafelwater moet voldoen, of het over het algemeen schoner en minder vervuild is dan drinkwater, en hoe het gezonder is dan kraanwater.

Definitie van gebotteld water

Voor bronwater, de veronderstelling dat het afkomstig moet zijn van natuurlijke, ondergrondse bronnen. Flessenwater daarentegen is drinkwater dat is verrijkt met bepaalde additieven.

Flessenwater is daarom geen natuurlijk mineraalwater. Verschillende soorten water kunnen worden verwerkt tot tafelwater. Flessenwater bevat eigenlijk alleen drinkwater, omdat het uit verschillende lijnen komt.

Toegestane handelsnamen

Flessenwater mag niet worden aangemerkt als natuurlijk mineraalwater. Er moet ook worden gespecificeerd geen bronnen of bronnen waaruit het komt. Alleen de naam "flessenwater" is toegestaan.

Kwaliteit van gebotteld water

Flessenwater moet voldoen aan de vereiste kwaliteit van het drinkwater volgens de geldende wettelijke voorschriften. De kwaliteitseisen zijn niet zo hoog als voor bronwater en geneeskrachtig water.

Het veel gebruikte productieproces maakt gecontroleerde kwaliteit mogelijk.

Productie van flessenwater

Om een ​​consistente smaak op alle bottellocaties te produceren, wordt gebotteld water meestal volledig ontzout in het productieproces.

Het gedemineraliseerde water wordt vervolgens teruggevoerd naar het mineraalwater door toevoeging van mineralen en andere specifieke stoffen. De toegevoegde hoeveelheden komen overeen met de vereisten van de TrinkwV. Bovendien worden gewoonlijk tafelzout (natriumchloride) en koolstofdioxide toegevoegd.

Zuiverheid van gebotteld water

Het ontzoutingsproces verwijdert alleen ionen en zouten. Alle verontreinigende stoffen die in het bronwater voorkomen, die geen geladen deeltjes zijn, kunnen daarin achterblijven. De zuiverheid van tafelwater komt dus ongeveer overeen met die van het bronwater.

Gebruikte hoeveelheden

Flessenwater wordt voornamelijk als natuurlijk water gedronken naast natuurlijk mineraalwater. Vaak is er de misvatting dat gebotteld water zuiverder is en van hogere kwaliteit dan drinkwater van de lijn.

Het verschil in smaak komt echter alleen voort uit een uniforme minerale samenstelling, die wordt bereikt in het productieproces. Dit heeft geen invloed op de feitelijke kwaliteit van het water.

In Duitsland is er per persoon per jaar ongeveer 126 liter mineraalwater per inwoner. In Italië, Frankrijk en België is de consumptie zelfs nog hoger. In totaal wordt wereldwijd jaarlijks ongeveer 190.000 miljoen liter flessenwater geconsumeerd.

Ecologische zorgen met betrekking tot gebotteld water

Vooral met tafelwater is de kwaliteit van het water over het algemeen niet hoger dan leidingwater. Dit geldt voor de meeste Europese landen. Het hoge verbruik van gebotteld water brengt echter, in tegenstelling tot kraanwater, een veelvoud aan ecologische problemen met zich mee.

Hoge transportroutes

Het transport van water van de bottelarij naar de retailers en van de retailer naar de huishoudens creëert enorme paden. Elk van deze transportroutes verhoogt op zijn beurt de CO2-belasting van het verkeer.

Afgedankte flessen moeten ook worden verzameld en, na herverwerking, ook worden teruggebracht naar de fabrieken en bottelarijen. In het slechtste geval is per fles op de transportroutes 0,3 liter olie nodig.

Energieverbruik in de bottelarijen

Het reinigen, voorbereiden en bijvullen van flessen veroorzaakt een hoog energieverbruik. Nogmaals, er is veel energie nodig, die de CO2-uitstoot verhoogt.

PET-flessen

Plastic flessen kunnen niet naar wens worden opgewerkt. Sommige flessen zullen uiteindelijk afval worden. Voor herverwerking zijn natuurlijke hulpbronnen en energie nodig. Wereldwijd wordt elk jaar ongeveer 1,5 miljoen ton plastic verwerkt tot plastic flessen.

Herbruikbare flessen bieden over het geheel genomen slechts een kleine verbetering ten opzichte van niet-retourneerbare flessen wanneer de algehele milieu-impact wordt beschouwd. In vergelijking met leidingwater is de belasting van het milieu bij het consumeren van flessenwater enkele duizenden malen groter.

In Duitsland komt ongeveer een derde van alle PET-flessen als gevolg van het statiegeldsysteem in de zogenaamde pure materiaalkringloop terecht.

Gezondheidsrisico's van PET-flessen

PET-flessen kunnen gezondheidsproblemen hebben.

DMDC

Bij het vullen van PET-flessen kan alleen een zogenaamde "koude sterilisatie" worden uitgevoerd. Voor dit doel wordt een stof genaamd DMDC (dimethyl dicarbonaat) gebruikt.

Tijdens de ontleding wordt de stof afgebroken, maar een residu van O-methylcarbamaat kan in het water achterblijven. Deze stof is in ieder geval in sommige landen van de wereld kankerverwekkend.

acetaldehyde

Elke PET-fles geeft kleine hoeveelheden aceetaldehyde af aan de vloeistof erin. De stof smaakt enigszins zoet. Hoewel de tot nu toe gemeten concentraties onder de toepasselijke limieten liggen, is er nog steeds een zeker risico.

Actetaldehyde kan levercirrose veroorzaken. Er zijn momenteel geen geldige uitspraken over kleine hoeveelheden met langdurig plezier. Bescherming tegen aceetaldehyde is technisch mogelijk, maar te duur en duur.

hormonen

Water opgeslagen in PET-flessen kan een duidelijk oestrogeenachtig effect op het lichaam uitoefenen. Oestrogeen is een vrouwelijk hormoon. Twee studies aangehaald in artikelen uit de jaren 2009 en 2011 komen tot deze conclusie. Details zijn momenteel onbekend.

Tips & Tricks

De aanschaf van flessenwater is niet alleen duur, maar vormt ook een enorme belasting voor het milieu. Door de gegarandeerde waterkwaliteit in Duitsland is het gebruik van flessenwater in het bijzonder volkomen overbodig.

Video Board: [Dutch]Plastic pallets voor 5 gallons gebotteld water, 5 gallons waterflesrek, 5 gallons pott