Reinig de glaskeramiek van de kookplaat


Kookplaten met glaskeramiek zijn al lang een standaard in Duitse keukens. Het is onder andere het feit dat glaskeramiek zo gemakkelijk te onderhouden is, waardoor deze kookplaten populair zijn naast een nobele look. Maar zelfs het schoonmaken van een kookplaat gemaakt van glaskeramiek heeft zijn valkuilen. Hieronder vindt u vele waardevolle tips en onderhoud en reiniging van de glaskeramiek van uw kookplaat.

Glaskeramiek en verschillende verwarmingstechnologieën

Allereerst, laten we in het kort uitleggen voor welke kookplaten de volgende informatie geschikt is. Glaskeramiek wordt gevonden in kookplaten met verschillende technologieën die worden gebruikt voor verwarming:

  • Glaskeramische kookplaat met halogeen / infraroodtechnologie
  • Glaskeramische kookplaat met inductie
  • Glaskeramische kookplaat met gas (gas op glas, gas onder glas)

De keramische kookplaat bekend als Ceranfeld

De glazen keramische kookplaat met halogeentechnologie wordt ook wel "keramische kookplaat" genoemd. Dit is echter de productnaam van Schott AG, die de glaskeramische kookplaat in de jaren '70 op beslissende wijze heeft ontwikkeld. Het is het glaskeramiek, dat bij inschakelen een rode kookplaat weergeeft, die ook overeenkomstig heet wordt.

De voor- en nadelen van glaskeramiek tijdens het reinigen

Bij het reinigen van glaskeramiek zijn de eigenschappen van sommige voordelen, maar aan de andere kant moeten ze ook in speciale situaties als responsief worden beschouwd. Daarom eerst de basiseigenschappen van glaskeramiek op kookplaten:

  • extreem hittebestendig
  • zeer slecht warmtegeleidend
  • expandeert niet in de hitte
  • krimpt niet in de kou (zogenaamde zero-expansion)
  • kan worden gecoat (bijv. met grafiet voor aarding tegen lekstroom)

Voor het regelmatig, normaal reinigen van uw kookplaat

U kunt meer lezen over de voor- en nadelen van een inductiekookplaat en andere keramische glaskookplaten door deze link te volgen. Voor het gewone reinigen van uw keramische kookplaat, kunt u eenvoudig een van de volgende producten gebruiken:

  • speciale glaskeramische kookplaatreiniger
  • conventionele glasreiniger
  • verschillende huismiddeltjes die ook worden gebruikt voor glasreiniging

Besteed aandacht aan het zegel

Alleen met betrekking tot de pakking of de afdichtende siliconen tussen glaskeramiek en keukenwerkblad moet u erop letten dat er geen zure vloeistoffen in terecht komen die deze mogelijk kunnen oplossen.

Maak de kookplaat schoon na afkoeling

Wacht anders altijd met het schoonmaken van de keramische kookplaat totdat deze is afgekoeld. In het bijzonder, als u over de nog hete kookplaten veegt, worden vlekken formeel verbrand. Bovendien zijn er eigenlijk stoffen die graag in een keramische kookplaat branden.

Verbrande restjes

Bijvoorbeeld toegevoegd met aardappelzetmeelwater van aardappelknoedels of gekookte aardappelen. Maar ook overgaarmelk is een van de typische klassiekers voor gebakken materialen op het glaskeramische oppervlak. Sommige andere stoffen branden en drogen uit, zodat ze gemakkelijk kunnen worden weggeveegd.

Breng de krabber op de juiste manier aan

Maar als er iets is ingebrand, gebruik dan een speciale schraper om het schoon te maken. De schraper gebruikt een gewoon enkel scheermesje. Schaaf dan op ongeveer 45 graden over de verbrande restjes. Zorg er dus voor dat je de Cerandfeld niet bekrast.

Noodtoestand: suiker op de hete keramische kookplaat

Maar er is een substantie die een echte vijand van glaskeramiek is: suiker. Iedereen die ooit suiker (geglaceerd) heeft geroosterd, weet dat dit viskeus en vooral extreem plakkerig is. Bovendien breidt het, net als alle andere materialen, warmte uit en krimpt het in de kou.

Suiker en glaskeramiek betekent tegengestelde eigenschappen bij het uitzetten

Precies dit kan een echte fataliteit zijn voor een kookplaat van glaskeramiek, aangezien deze, zoals we al hebben geschreven, een zogenaamde nuluitzetting heeft. Als suiker nu op een heet glaskeramiek komt, blijft dit uiterst strak en zet het zich natuurlijk uit. Als het glaskeramiek afkoelt, wil de suiker inkrimpen, maar het glaskeramiek niet.

Ausmuschelungen op het glaskeramiek

Alleen de suiker plakt in feite zo stevig op de keramische kookplaat dat deze spanningen in het materiaal krijgt. Niet zelden breekt dan de aangekoekte met de suiker glaskeramiek van de hele plaat - een zogenaamde mossel is ontstaan. Hoewel dit de functie van de keramische kookplaat niet beperkt, ziet het er erg onaantrekkelijk uit. Voor veel consumenten is dit een reden om de keramische kookplaat te vervangen.

De laatste kans om het glaskeramiek toch te redden

Als zo'n ongeluk gebeurt, moet je snel reageren. Pak de schraper onmiddellijk op en probeer deze volledig te verwijderen voordat u hem voor de eerste keer afkoelt. Met een inductiekookplaat die niet te heet wordt, kunt u tijdens het koken ook een speciale hittebestendige doek op de glaskeramiek leggen, omdat alleen de pot tijdens de inductie erg heet wordt.

Tips & Tricks

Met name voor het reinigen van een inductiekookplaat vindt u tal van informatie in dit speciale type glaskeramische kookplaat.


Video Board: Keramische kookplaat schoonmaken