Kaasfondue - Recepten voor kaasfondues op oudejaarsavond

Kaasfondue - Het Zwitserse nationale gerecht voor koude dagen

Kaasfondue - Recepten voor kaasfondues op oudejaarsavond: kaasfondues

de kaasfondue Hoewel het werd uitgevonden in het oosten van Frankrijk, wordt het nog steeds beschouwd als een typisch Zwitsers gerecht. In een special Keramische pan of Aardewerk (Caquelon) zal op één zijn verwarmer gesmolten kaas vloeibaar gehouden, waarbij een met lange vorken blokjes brood opgedoken. Om dit te doen Pickles, zilveren uien en andere ingemaakte groenten.

De traditionele melange voor een kaasfondue bestaat voor 40% uit pittig harde kaas (Gruyére, Comté of vergelijkbaar), nog eens 40% romige kaas (bijv. raclette kaas) en 20% Emmentaler.

Kaasfondue bereiden

Het caquelon wordt eerst ingewreven met gehalveerde teentjes knoflook, zodat de kaas niet in de pan kan komen.

De geraspte kaas komt mee Witte wijn, kersgehakt knoflookSmeer maïzenap en citroensap langzaam door het mengsel constant met een houten lepel te roeren. Er bestaat een legende dat wanneer de kaas wordt geroerd, een 8 tegen de klok in de beste resultaten oplevert.

Wanneer de kaas volledig gesmolten is, wordt de kaasfondue geserveerd met een snuifje gemalen nootmuskaat en peper gekruid. Als je het extra pittig vindt, kun je een theelepeltje toevoegen Dijon mosterd om dat te doen.

Maak zelf kaas

Kaasfondue - Recepten voor kaasfondues op oudejaarsavond: oudejaarsavond

Kaas maakt deel uit van de fondue. Verras oudejaarsavondgasten met zelfgemaakte kaas. Dat is niet veel werk en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Hier vindt u de beste gratis voorbereidings- en productie-instructies over het onderwerp:Maak zelf yoghurt, kaas en boter

Culinair genieten voor oudejaarsavond

Vooral op koude winteravonden en op oudejaarsavond is een gezellige kaasfondue een traktatie. Stervende levensgenieters trakteren zich tijdens de rust op een slokje kersen om de spijsvertering te stimuleren.

Soortgelijke pagina's

  • Zoutdeeg recepten
  • Oudjaarsbuffet: feesthapjes, starters voor oudejaarsavond
  • Maak zelf yoghurt, kaas en boter
  • Halloween-recepten - Creepy Party-recepten en pompoenrecepten
  • Oudejaarsavondbuffet - desserts en desserts voor oudejaarsavond
  • Grill vleesrecepten
  • Recepten voor de verjaardag van de kinderen
  • Oudjaarsbuffet: vlees voor het oudejaarsbuffet - stevige recepten voor oudejaarsavond
  • Meat Fondue - Recepten voor de fondue op oudejaarsavond
  • Vegetarische barbecue recepten - vleesloze recepten voor de grill
  • Barbecue sauzen, dip en gegrilde desserts - recepten voor sauzen, dips en snoep
  • Pompoenrecepten: pompoensap, pompoentaart en pompoensoep maken
  • Vingervoedselrecepten voor oudejaarsavond - Heerlijke hapjes voor het oudejaarsbuffet
  • Maak zelf snoep

Video Board: