Bereid koffie met espressoapparaat voor

Is het echt alleen mogelijk om espresso's te maken met een espressomachine? Natuurlijk niet. Met een espressomachine kunt u heerlijk heerlijke koffie toveren. We leggen uit hoe je een aromatische koffie maakt met je espressomachine.

Espresso vormt de basis voor een hele reeks koffiedranken: cappuccino, latte macchiato, espresso macchiato en gewoon een normale koffie, ook wel espresso koffie of internationaal Americano genoemd. Er zijn geen duidelijke richtlijnen over hoe een Americano zou moeten smaken of hoeveel espresso moet worden verdund met hoeveel water. Dat is meer een kwestie van smaak. Hieronder vindt u een korte handleiding voor de perfecte espresso voor liefhebbers van sterk en zwak koffieplezier.

Hoe maak je een Americano - De beste koffie ter wereld

1. Plaats het koffiepoeder in de filterhouder

Vermaal de benodigde hoeveelheid koffiepoeder en vul de filterhouder hiermee. Veeg met een vinger de overtollige hoeveelheid weg, zodat de filterhouder gelijkmatig tot de rand gevuld is met gemalen koffie.

2. Druk stevig op

Druk het koffiepoeder stevig in met een sabotage. Plaats uw filterhouder op een rubberen mat zodat u voldoende druk kunt uitoefenen.

3. Bereid de espresso voor

Spoel de zetgroep eenmaal af en bevestig vervolgens de filterhouder aan de houder. Plaats een espressokop onder de tuit en schakel het koffiezetproces in. Als het koffiepoeder niet te strak of te licht wordt ingedrukt, moet de espresso ongeveer 20 tot 30 seconden duren. Voor een sterkere Americano kun je ook een lange espresso maken door iets meer water te laten lopen dan normaal.

4. De juiste hoeveelheid water

Plaats een lege, opgewarmde kop onder de heetwateruitloop. Als u veel van uw koffie houdt, laat dan de helft of zelfs een derde van de kop (voor zeer sterke koffie) in heet water weken. Als u minder koffie wilt, voeg dan tweederde van het water toe.

5. Espresso mee

Giet de espresso langzaam in. Het wordt aanbevolen om eerst het water en vervolgens een espresso in een kopje te vullen, zodat de crema, schuimige koffielaag op een espresso niet wordt vernietigd. Als de koffie nog steeds te zwak voor u is, kunt u een tweede espresso toevoegen.

Video Board: Koffie Masterclass - #Espresso