Koken voor Valentijnsdag

Liefdevolle Valentijnsdag-recepten voor een romantisch diner voor twee

Koken voor Valentijnsdag: koken

Valentijnsdag is een geweldige gelegenheid, het is Om je geliefden zoveel te verwennen, Wat is meer geschikt dan een geraffineerde maaltijd op te roepen?

Er zijn veel manieren zelf geweldige Valentijnsmenu's koken, zonder eerder een stage als sterrenchef te hebben voltooid.

Van biefstuk tot nagerecht - met de juiste instructies kun je een heel bijzonder diner bereiden en je partner laten zien dat je die dag een speciale inspanning hebt gedaan, hem of haar om smakelijk plezier te geven.

En aangezien het bekend is dat de liefde door de maag gaat, mogen traktaties op Valentijnsdag niet ontbreken. Keukenschort vastgebonden en aan de slag - Geniet van het koken!

Afrodisiacum voedingsmiddelen

Sommige voedingsmiddelen zouden meer zijn in het teken van liefde als anderen. Van de consumptie van vanille, chili en co wordt gezegd dat het de wens doet toenemen - waardoor ze de perfecte ingrediënten voor een liefdesdiner zijn.

Als de grote feestpot Chili con Carne een beetje misplaatst lijkt voor een romantisch diner voor twee, wordt dit recept aanbevolen: Yoghurtmousse met chili-tomaten.

deze eenvoudige maar effectieve mix Gemaakt van milde yoghurt en een frisse paprika-tomaat-chili mix, het is geweldig als een introductie tot je culinaire Valentijnsdagverrassing.

Verse wintersalade met honingmosterddressing en geroosterde broodplakken

Koken voor Valentijnsdag: koken

Een wintersalade met warme sneetjes brood als aperitief.

De toegang tot een romantisch diner maakt een frisse salade, wat een harmonieus contrast vormt met ovenverse sneetjes brood. Deze aperitief is snel klaar en kan goed in de middag worden bereid.

ingrediënten:

  • Frisse salade (zoals wild gemengd, zoals: koolraap, veldsla, andijvie, enz.)
  • een rode ui
  • Verse ciabatta-taguette
  • een teentje knoflook
  • olijfolie

Voor de dressing:

  • 50 ml zonnebloemolie
  • 50 ml kruidenazijn
  • 1 theelepel honing
  • 1 theelepel zout en peper
  • 1 theelepel mosterd (medium heet)

voorbereiding:

Koken voor Valentijnsdag: koken

Voorgerecht alternatief: verse aardbeien- en appelsalade met winterkruiden en geroosterde pijnboompitten.

Verwarm de oven voor op 200° C en ondertussen de Ciabatta diagonaal in ongeveer 2 cm brede plakjes snijden - de eindranden van het stokbrood zijn niet nodig.

Leg de sneetjes brood op een bakplaat bekleed met bakpapier, wrijf in met het geschilde teentje knoflook en besprenkel met een beetje olijfolie. Brood voor ongeveer 8 minuten knapperig in de oven bakken.

Terwijl het brood in de oven is, de Salade gewassen, gedroogd en zet in een grote kom. De ui wordt geschild, gehakt en gemengd onder de salade. Deze stappen kunnen al in de middag worden voorbereid - maar zet de salade dan opnieuw in de kou.

Meng voor de dressing de azijn met de Zout, peper, honing en mosterd en roer het mengseltotdat het zout volledig is opgelost. Vervolgens wordt de olie toegevoegd en wordt alles goed gemengd - idealiter in een shaker.

Voeg de dressing toe aan de salade vlak voor het serveren en meng goed. Dat ook Dressing kan al in de middag worden voorbereid en wordt pas 's avonds pas geschud.

Serveer de salade in een mooie kom en voeg de ovenverse knoflookbaguette toe.

wenks: Voor mooie kleurcontrasten en een speciale sienuance kun je ook verse aardbeien in hapklare stukjes snijden en over de afgewerkte salade gieten. De zoetheid van de vrucht harmonieert bijzonder goed met de nogal bittere toon van de wintersalade.

Ook lekker: Bak pijnboompitten in een antikleefpan met een beetje zonnebloemolie en warm deze op de frisse salade.

Biefstuk met aardappelkorst uit de oven

Koken voor Valentijnsdag: koken

Geroosterd in de pan en vervolgens gekookt in de oven, is de steak bijzonder zacht.

De vermelde ingrediënten zijn genoeg voor een maaltijd voor twee personen. de Moeilijkheidsniveau is eenvoudig en het eten kan ook zonder problemen door beginners bij het fornuis worden bereid.

ingrediënten

  • 2 varkenshalssteaks
  • zout
  • peper
  • 200 g aardappelroest
  • 100 g zure room
  • 50 g geraspte kaas

voorbereiding:

Ten eerste, de Stoof de varkenshals grondig af en dep het droog en gekruid met zout en peper. Verhit de olie in een pan en bak uiteindelijk de steaks kort aan beide kanten. Daarna komt het vlees in een ingevette braadpan.

Knijp de röstis goed in met een vork, plaats de Voeg zure room en geraspte kaas toe en breng op smaak De massa met zout en peper. Verdeel de aardappelpuree gelijkmatig over de twee steaks en leg de geraspte kaas erover.

In de voorverwarmde oven wordt het vlees nog eens 20 minuten bij 180° C gebakken tot een goudbruine aardappelkorst wordt gevormd. Geniet van je maaltijd!

Vegetarische Moussaka - Griekse braadpan met bechamelsaus

Koken voor Valentijnsdag: voor

De Griekse braadpan kan ook vegetarisch worden bereid.

Ingrediënten (voor een grote braadpan):

  • een aubergine
  • twee aardappelen
  • 500 g champignons
  • een kom sojakorrels (sojaproducten), optioneel als vleesvervanger
  • 400 g gehakte tomaten en een beetje tomatenpuree
  • twee kleine rode uien
  • twee teentjes knoflook
  • olijfolie

Ingrediënten voor de Bechamel-saus:

  • 40 g boter
  • een ei
  • 40 g bloem
  • 40 g Parmezaanse kaas
  • 500 ml melk
  • Nootmuskaat om te verfijnen

voorbereiding:

Zin in een beetje Griekenland op je bord? Voor alle vegetariërs of voor degenen die het eens leuk vinden traditionele, Griekse schotel Moussaka zonder vlees Probeer deze gids.

de Hoofdingrediënten van dit gerecht, champignons, aubergines en aardappelen, zijn ook zonder problemen verkrijgbaar in de winter van februari. Omgevormd tot deze braadpan, brengen de eenvoudige ingrediënten een beetje mediterrane flair naar de tafel - precies datgene voor een romantische avond voor twee.

Degenen die niet kunnen of willen afzien van de vleesstorting kunnen natuurlijk in plaats van de genoemde Sojakorrels gebruiken ook gehakt, traditioneel lamsvlees.

wenk: Bereid de braadpan in porties in kleine mallen voor - hier maakt u de volgende presentatie gemakkelijker.

De gedetailleerde video-tutorial over de vegetarische Moussaka:

Veganistische chocolademuffins met vanillecrème

Koken voor Valentijnsdag: koken

Een chocolademuffin met vanille vulling is de kroon op glorie.

Het volgende recept in onze Valentijnsdag kookcollectie dient niet alleen als een heerlijk dessert voor uw menu, maar is ook geweldig als een geschenk voor uw geliefde (n).

In deze gids leert u hoe u dit gemakkelijk en snel doet veganistische chocolademuffins met vanillecrème en aardbeien kan produceren.

De veganistische productiemethode verdrijft compleet met dierlijke producten zoals melk en eieren, vandaar dit recept met muffins niet alleen geschikt voor veganisten, maar ook voor mensen met allergieën.

Attentie: De vanillecrème bevat eieren en room en is daarom niet geschikt voor een veganistisch dessert. Als alternatief kan de veganistische chocolademuffin nog steeds warm worden geserveerd uit de oven met koele aardbeien of frambozen.

Koken voor Valentijnsdag: koken

Alternatief dessert: warme chocolademuffin met aardbeien.

ingrediënten

  • 400 g bloem
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 5 eetlepels cacaopoeder
  • 100 g suiker
  • 2 theelepels vanillesuiker
  • 200 ml olie
  • 300 ml sojamelk
  • 100 g veganistische chocolade (bitterzoet)
  • Markeer een vanillestokje
  • 5 eieren
  • 250 ml crème
  • 2 pakjes vanillesuiker
  • glazuursuiker

Voorbereiding van muffins:

Ten eerste, be Meel, bakpoeder, suiker, vanillesuiker en cacaopoeder gemengd. Voeg nu de olie en de sojamelk toe. Hak de veganistische chocolade fijn en meng de chocoladestukjes onder het deeg.

De vormen van de ingevette muffinvorm wordt met deeg gevuld en gebakken in een voorverwarmde oven gedurende 20 minuten bij 180° C.

wenk: Als je wilt, kun je ook rijpe banaanstukken, gemalen aardbeien of frambozen toevoegen aan de muffinvorm voor een fruitige verrassing. Om dit te doen, plaatst u het fruit in het midden van het deeg en voegt u wat meer deeg toe aan de vorm om het fruit volledig te bedekken.

Bereiding van vanillecrème

Voor de vanillecrème scheid je eerst de Eieren en geef de eigeel samen met het merg van vanillepeul, vanillesuiker en room in een kom. Alles wordt schuimig gemaakt in een warmwaterbad.

De klaar en gebakken Gekoelde muffins worden zorgvuldig gehalveerd en gevuld ze met een beetje vanillecrème. In opgevouwen toestand houden ze tegen door de naad ook met crème te borstelen. Als alternatief kan de koele muffin worden geërodeerd met een theelepel zodat de crème kan worden gevuld.

De vanillecrème kan ook worden gebakken: voeg een kleine hoeveelheid chocolade toe in de vorm van een muffin, een klodder vanillecrème met behulp van een theelepel in het midden en nogmaals iets vul donker deeg als rand (zie afbeelding).

Ten slotte wordt alles naar wens verfijnd met poedersuiker of fruit en warm geserveerd.

Chocoladefondue met vers fruit

Koken voor Valentijnsdag: voor

Een chocoladefondue met vers fruit als dessert voor Valentijnsdag

De felrode aardbeien met haar sensueel-zoete smaak zijn ook geweldig voor Valentijnsdag matching fruit. Afhankelijk van hoe je ze combineert, kun je ze in een verscheidenheid aan voorgerechten, hoofdgerechten en desserts zetten.

Of als een ingrediënt voor de salade met een mooie dressing, zoals Een deel van de vulling voor filet in het hoofdgerecht of klassiek dessert - Met het juiste recept heb je veel opties om je geliefde te verwennen met de rode bessen.

Een populaire chocoladefondue met aardbeien, frambozen, bananen, mandarijnen en ander fruit is bijvoorbeeld erg populair. Smelt de chocolade in een waterbad of in een speciale fondueset met behulp van een theelichtje - vergeet niet af en toe te roeren.

De vrucht wordt vervolgens in de gesmolten chocolade gedompeld en onmiddellijk geconsumeerd. Of u nu van lichte of donkere chocolade houdt, is aan uw persoonlijke smaak. Als je wilt, kun je ook aanbieden verschillende toppings, zoals suikerparels of kokosnootvlokken, waarin de chocoladevruchten uiteindelijk worden gerold.

wenk: De chocoladefondue kan ook op een comfortabele manier op de salontafel worden gehouden. Geknuffeld in zachte kussens kun je samen genieten van het laatste Valentijnsdag-dessert bij kaarslicht.

Soortgelijke pagina's

  • Salade om te grillen
  • Valentijnsdag Recepten
  • Oudjaarsbuffet: feesthapjes, starters voor oudejaarsavond
  • Bloemen voor Valentijnsdag
  • Honing uit onze eigen productie
  • Valentijnsdag: maak zelf geschenken en harten
  • Kleurplaten voor Valentijnsdag
  • Gebakken Apple-recepten: zoete en hartige gebakken appels voor Kerstmis
  • Maak zelf een bloemdecoratie voor Valentijnsdag
  • Grill vleesrecepten
  • Biefstukbarbecue - biefstuk van de grill
  • Oudjaarsbuffet: vlees voor het oudejaarsbuffet - stevige recepten voor oudejaarsavond
  • Barbecue sauzen, dip en gegrilde desserts - recepten voor sauzen, dips en snoep
  • Kerstkoekjes bakken - koekjes bakken met kinderen
  • Valentijnsdag ontbijt op bed

Video Board: Jill - DIY: Hartencake maken voor valentijnsdag