Kies voor bestek Cromargan of roestvrij staal


Wanneer een aankoopbeslissing in behandeling is, zijn er verschillende staallegeringen en de bijbehorende aanduidingen om uit te kiezen. Achter de populaire en bekende Cromargan staat de merknaam van de fabrikant WMF. Het is een 18/10 staal met 18 procent chroom en 10 procent nikkel.

Cromargan is een chroom-nikkelstaal

Het meeste bestek is gemaakt van twee roestvrijstalen legeringen:

  • Chroomstaal 18/0 met 18% chroomgehalte
  • Chroom / nikkelstaal 18/10 met 18 en tien procent chroom en nikkel

Nikkel maakt bestek vaatwasser veilig en beter bestand tegen mechanische krassen. Cromargan is een van de 18/10 staalsoorten. De term Cromargan is een handelsnaam van de fabrikant WMF, vergelijkbaar met de naam Nirosta voor roestvrij staal, die teruggaat naar de staalproducent ThyssenKrupp. De term Cromargan bestaat uit de termen chrome en argan, de Latijnse naam voor zilver. Er zit echter geen zilver in de legering.

Geweldige ervaring met Cromargan

Interessant voor de aankoopbeslissing is de betrouwbaarheid van het productiemateriaal bij WMF en dus Cromargan. De fabrikant neemt altijd dezelfde staallegeringen en levert constante kwaliteit. De uitvoerkwaliteit van Cromargan is echter vergelijkbaar met alle andere 18/10-staalsoorten.

Een belangrijk kenmerk van een bestek is of het een monoblock of een holle nietmachine is. In het monoblok zijn de messen, vorken en lepels gemaakt van een metalen behuizing. Met hol handvat, het lemmet en bij sommige modellen zijn de vork- en lepelassen in het handvat geplaatst.

Bij de vervaardiging van bestek met monoblok moet de fabrikant een balans vinden tussen de vormbaarheid voor handvatten en bijvoorbeeld de voldoende hardheid van het mes. Met Cromargan heeft WMF een goede mix gevonden die verder gaat dan sommige andere cutleries, zelfs als ze van dezelfde staallegering zijn gemaakt.

Een aankoopbeslissing nemen

Elke consument moet afwegen hoeveel van de aankoopprijs te wijten is aan merknaam en traditie. Voor andere fabrikanten moet u opletten met holbestendig bestek, bijvoorbeeld als de messen van staal anders dan de handgrepen zijn gemaakt.

Tips & Tricks

Als fabrikanten willen besparen, verlaag dan het aandeel nikkel in de 18/10-legering. Let bij het kopen op het nikkelgehalte in de technische productiespecificaties voor duur bestek. Bijkomende legeringsmaterialen zoals molybdeen, mangaan en niobium duiden op een hogere kwaliteit.


Video Board: