Samenstelling drinkwater - wat zit er eigenlijk in drinkwater?


Keer op keer is er onzekerheid over welke stoffen eigenlijk in ons drinkwater zitten, wat erin mag en wat niet, en wat erin zou moeten zitten. Dit artikel belicht daarom in detail de kwestie van de ingrediënten in ons drinkwater.

Verschillende watersamenstelling

Elk water is anders. Dat komt omdat ons drinkwater uit verschillende bronnen komt. Afhankelijk van het gebied en de waterbron verschillen de ingrediënten van het water sterk van elkaar.

In gebieden met kalkrijke bodems is de waterhardheid bijvoorbeeld hoger, omdat het grondwater bij het passeren door de grond veel meer van de hardheidsvormende stoffen zou kunnen opnemen.

Water - inclusief drinkwater - is niet alleen zuivere H2O. Het bevat verschillende opgeloste stoffen, afhankelijk van de oorsprong, waarvan sommige belangrijk zijn voor onze gezondheid. Volledig zuiver water, zoals gedestilleerd water of osmosewater, maakt ons lichaam daarom minder goed. Het is bedoeld voor technische doeleinden, maar niet voor levende organismen.

Gezouten water

In tegenstelling tot zeewater bevat drinkwater geen zout. Het zoutgehalte van drinkwater wordt vaak verward met het natriumgehalte. Mensen met hoge bloeddruk moeten volgens sommige artsen natriumrijk water vermijden. Deze aanbeveling is echter niet altijd en in alle gevallen geldig en ook technisch betwist.

mineralisatie

Mineralen zijn allemaal van nature voorkomende stoffen die worden opgelost in het water. Deze stoffen zijn in ieder geval wenselijk. Mineralen zorgen ervoor dat de bufferfunctie van ons organisme behouden blijft voor zuren en logen. Niet water is de buffer, maar de mineralen die daarin zitten.

Water dat geen mineralen bevat, kan nog steeds als drinkwater worden beschouwd, maar het reageert agressief en maakt essentiële mineralen uit ons lichaam vrij. Een voorbeeld hiervan is osmosewater.

bacterie

Zeer weinig bacteriën zijn eigenlijk ziekteveroorzakers. Andere soorten bacteriën zijn volledig onschadelijk. Drinkwater hoeft niet noodzakelijk kiemvrij te zijn - het hoeft alleen vrij te zijn van pathogene bacteriën. Een klein aantal onschadelijke bacteriën is volkomen normaal, natuurlijk en onschadelijk.

Tips & Tricks

Verontreinigingen, zoals zware metalen, mogen alleen in een kleine, natuurlijk voorkomende hoeveelheid in het water aanwezig zijn. Nogmaals, alleen te veel is schadelijk. Chemische stoffen mogen het water, indien mogelijk, niet bevatten.


Video Board: De Gevaren van Fluoride in Drinkwater & Tandpasta (Fluorosis Fluor vergiftiging risico's gevaar)