De manier waarop een broodrooster werkt


Sommige huishoudelijke apparaten zijn zo vanzelfsprekend dat je je geen zorgen hoeft te maken over hoe ze werken - ze zijn er gewoon. Dit fenomeen komt vaak voor bij de broodrooster, want als het niet meer werkt, weet bijna niemand. Daarom hier alles aan het functioneren en aan de structuur van een broodrooster.

Toast was al lang voor de broodrooster

De broodrooster is een ingenieuze uitvinding die het leven van mensen aanzienlijk heeft vereenvoudigd. Omdat het roosteren van oud (of ouder) brood geen gewoonte is omdat er broodroosters zijn. Integendeel, mensen hebben hun brood altijd geroosterd om het weer lekker te maken. Het was zelfs zo gewoon bij de oude Egyptenaren.

Geschiedenis van de automatische broodrooster

De opkomst van de broodrooster, zoals we die vandaag kennen, begon met elektrificatie. Maar zelfs daar duurde het nog steeds. Mensen ontdekten snel dat een draad werkt als een weerstand die opwarmt. Zelfs de goede oude gloeilamp is gebaseerd op dit principe. Het probleem met de broodrooster was echter dat de weerstand in de lucht moest zijn, dus het kon niet in een vacuüm zoals de gloeidraad werken.

Belangrijke componenten van de broodrooster

Hiertoe moesten eerst ontwikkelingen op een heel ander gebied worden geïnitieerd. Het was een nieuwe metaallegering nodig. Dat gebeurde in 1906 met de chroom-nikkellegering, ook wel "Chromel" genoemd. Een draad met deze legering kan nu ook worden gebruikt als een weerstand in de atmosfeer. Dit maakte veel verschillende uitvindingen mogelijk:

  • toaster
  • verwarmer
  • Voorgloedweerstand voor voertuigen als visuele inspectie
  • open ovens etc.

De ejection of pop-up toaster in aanbouw

Maar de weg naar de broodrooster van vandaag was nog verder. Hoewel de populaire pop-up-broodrooster al in de jaren twintig werd uitgevonden, kon deze zich pas in de tweede helft van de 20e eeuw vestigen. Het basisprincipe van het uitwerprooster (naar boven) is sindsdien nauwelijks veranderd. De volgende componenten hebben invloed op de functionaliteit in de structuur:

  • Mechanisme om de broodrooster of toastmand neer te duwen
  • Mechanisme om de mand naar beneden te houden (in de broodrooster)
  • Gloeidraad of weerstand voor verwarming
  • Mechanisme voor het timen van het roostproces

De besturing (inschakelen en duur)

Het is een eenvoudige mand die eenvoudig naar beneden duwt. De mand wordt dan anders in de lagere positie gehouden:

  • via een magneet (elektronisch)
  • via een bimetaal (thermomechanisch)

De timing wordt geregeld door een potentiometer op een elektronisch gestuurde broodrooster. De bruiningsgraad wordt overeenkomstig aangepast en doorgegeven aan de besturing. In de bimetaalregeling wordt de vervorming van het bimetaal gewijzigd door de instelling. Dienovereenkomstig is de bruiningsduur langer of korter, evenals het elektrische circuit wordt geopend en gesloten.

Defecten bij de broodrooster

Broodroosters zijn namelijk geen huishoudelijke apparaten die vaak worden gerepareerd. Het zijn eerder (helaas) wegwerpproducten. Toch kun je een broodrooster repareren. Vaak zijn het slechts kleinigheden zoals een gebroken kabel, een vervormde bimetaaleenheid of een naar beneden gedraaide magneet. Expliciet na het schoonmaken van de broodrooster kan het broodrooster "vastklikken". Dit hangt dan af van de kruimellade of de veiligheidsopslag.

Tips & Tricks

De term "broodrooster" heeft zich pas vanaf het midden van de 20e eeuw in Duitsland gevestigd. Tot die tijd waren broodroosters in dit land als broodrooster in taalkundig gebruik.


Video Board: Thomas Thwaites: How I built a toaster -- from scratch