BBQ in Japan - Gebruiken en recepten - Yakitori en Teppan Yaki


Japanese Grilling: Yakitori en Teppan Yaki

Japanse gerechten zijn heerlijk - en gezond.

Yakitori - Kipspiesjes uit het Verre Oosten

BBQ in Japan - Gebruiken en recepten - Yakitori en Teppan Yaki: teppan

Rauwe vis is niet voor iedereen. Als u echter de Japanse keuken wilt proberen, kunt u terugvallen op een populair barbecue-recept in Azië dat geen speciale kennis vereist en dat gemakkelijk in dit land kan worden bereid.

Yakitori is een wijdverspreide Aziatische specialiteit die sterk varieert. De traditionele Yakitori bestaat uit kip en groentedat op spiesjes - genaamd "Kushi" - worden aangesloten en vervolgens gegrild.

Borst, vleugels of lever, afgewisseld met Paprika's, uien of asperge zijn de gebruikelijke ingrediënten. Dit omvat een onderdompelingtypisch gemaakt van Mirin, een lichte Japanse zoete rijstwijn die ook alleen voor het koken wordt gebruikt suiker en sojasaus daar.

Kip kebab bereiden Yakitori

BBQ in Japan - Gebruiken en recepten - Yakitori en Teppan Yaki: japan

Vóór de barbecue, de Sausmengsel ook op de spiesen toegepast, waardoor het vlees heel zacht is.

Als u de voorkeur geeft aan ander vlees, vis, zeevruchten of vegetarisch gegrild voedsel, kunt u op dezelfde manier verdergaan en spitten samenstellen naar eigen smaak. Dit wordt vandaag ook aangeboden in de populaire straatstalletjes in Tokio. Tofu en champignons worden daar ook gebruikt.

Als de grill eenmaal warm is, is de Yakitori spiesjes altijd bijgevuld en krokante gekookt worden. Dat is heerlijk en gezond. En het zorgt ervoor - zelfs onder Duitse zomerlucht - voor de oosterse sfeer.

Grilltips van de professional:

De voorwaarde voor elke goede grillschotel is de juiste brandstof. Hoge kwaliteit houtskool en BBQ briketten biedt het merk "Grillprofi" aan, waarvan het assortiment bijna overal in de handel verkrijgbaar is. Houtskool van dit merk is alleen gemaakt van onbehandeld hout en de grillbriketten bestaan ​​uitsluitend uit zuiver koolstofconcentraat. Verdere tips voor het grillen en veel originele receptideeën ook op internet op grillprofi.de.

Soortgelijke pagina's

  • Houtskoolbarbecue - barbecue en kolengrill voor balkon en kamperen
  • Halloween-recepten - Creepy Party-recepten en pompoenrecepten
  • Grillmarinades - maak je eigen marinade - marinade recepten om te barbecueën
  • Grill vleesrecepten
  • Elektrische grill en tafelgrill
  • Veilig grillen in de tuin - zodat het plezier niet wordt aangetast
  • Gezondheid, milieu en barbecues - Basis- en milieu-tips voor de BBQ-party
  • Barbecue in Argentinië - Asado Grill
  • Vis barbecue - vis en zeevruchten op de grill
  • Vegetarische barbecue recepten - vleesloze recepten voor de grill
  • Barbecue sauzen, dip en gegrilde desserts - recepten voor sauzen, dips en snoep
  • Houtskool voor barbecue - Welke kooltjes zijn de juiste?
  • Barbecues en pacht - Hoe vaak kun je barbecuen?
  • Vegetarische barbecue: groenten, kaas en tofu als een vegetarische barbecue


Video Board: Teppanyaki in Japan - Food in Japan