Hoe een gietijzeren braadpan te reinigen

Gietijzer is een van de meest duurzame materialen ooit, maar alleen als de gebruiker het de juiste zorg geeft. Een braadpan moet altijd goed worden ingevet en indien mogelijk nooit in contact komen met vetverwijderaars. We zullen u vertellen hoe u uw gietijzeren grillmachine op de juiste manier schoonmaakt, zodat u er vele heerlijke gerechten in kunt bereiden.

Voor het eerste gebruik: gietijzeren braadschotel bereiden

Na het uitpakken mag u de brander niet onmiddellijk gebruiken, maar behandel hem eerst. Kijk eens naar de gebruiksaanwijzing, deze bevat de belangrijkste verzorgingstips.

Voordat u het voor de eerste keer gebruikt, raden wij aan grondig te spoelen met heet water om vervuiling uit het productieproces te verwijderen. Geen afwasmiddel toevoegen! Droog vervolgens uw braadpan grondig en smeer hem in met bakolie of een speklap.

Het vet voorkomt corrosie van het oppervlak, omdat het beschermt tegen de invloed van water en lucht. Vanaf nu moet u de gietijzeren koffiebrander na elk gebruik goed invetten, waardoor het een soort van natuurlijke antiaanbaklaag krijgt.

Hoe maak je je gietijzeren braadpan goed schoon!

Veel overtuigde gietijzeren fans zijn voorzichtig om hun braadpannen en pannen niet in contact te brengen met water. Ze vegen de binnenkant alleen droog, om de vetbeschermlaag niet te beschadigen. Deze aanpak kost echter wat gewenning.

Als u uw braadpan liever afspoelt met warm water, zorg er dan voor dat u de afwasvloeistof achterwege laat. Droog het strijkijzer grondig na het reinigen en smeer het opnieuw in.

Als er lichte vlekken op het oppervlak zijn, komen ze meestal van zure voedingsmiddelen. Het ziet er niet goed uit, maar het heeft geen invloed op de gebrande eigenschappen van uw keukengerei.

Gietijzeren roosters als verzamelobjecten

Gietijzeren koffiebranders zijn zeker niet voor iedereen, omdat ze in principe nooit schoongemaakt mogen worden. Immers, vanwege de normale hoge hitte, hebben kiemen weinig kans zich te ontwikkelen.

De smaak van gerechten bereid in een oude gietijzeren brander is echter onvergelijkbaar, dus het loont in elk geval om na te denken over een aankoop.

Tips & Tricks

Een gietijzeren grill is absoluut geen onderdeel van de vaatwasser, hoe verleidelijk het ook lijkt. Lang weken in water doet hem ook niet goed.

Video Board: Inbranden van een gietijzeren pan