Verhoog de hygiëne in de koelkast en gebruik de koude zones op de juiste manier


Verhoog de hygiëne in de koelkast en bewaar het voedsel op de juiste manier

Verhoog de hygiëne in de koelkast en gebruik de koude zones op de juiste manier: gebruik

De koelkast dient voor de langere houdbaarheid van verschillende voedingsmiddelen. Maar zelfs met deze schijnbaar eenvoudige vorm van opslag kunnen veel fouten worden gemaakt. Ten eerste zou iedereen dat moeten doen Eten in het optimale voor je koude zone zijn. Dit betekent dat voedsel dat warmer moet worden bewaard, zoals eieren, sauzen en zuivelproducten, zich in de deuropeningen en vleesproducten op de bodem van de koelkast moet bevinden.

Groenten horen in het speciale groentecompartiment. Maar ook hier moeten bepaalde fruitcombinaties worden vermeden, zoals kiwi's en appels. Over het algemeen zijn exotisch fruit niet in de koelkast.

Bovendien vormt schimmel zich snel, omdat de meeste pathogenen in het huishouden in de koelkast liggen. Meer informatie over het verwijderen van schimmels in de koelkast en het op de juiste manier bewaren van voedsel.

Bevordering van de hygiëne in de koelkast

Hygiëne is belangrijk op elk gebied van het dagelijks leven, vooral in gebieden waar voedsel wordt verwerkt. Het doel van elke persoon zou moeten zijn om voedsel vers te houden om hun eigen gezondheid te ondersteunen. Omdat met onvoldoende hygiëne in de koelkast voedsel veel sneller wordt bedorven en bedorven voedsel vaak tot gevolg heeft voedselvergiftigingdat zou voorkomen zijn door adequate hygiëne.

Verschillende onderzoeken in koelkasten waren ongelofelijk 1.000.000 kiemen op 10 cm² gevonden. Het fatale: de kiemen zijn niet zichtbaar voor het blote oog en infecteren zeer snel verse producten zoals worst, kaas of fruit en vlees.

De schimmels of bacteriën zijn niet alleen schadelijk voor de gezondheid, maar leiden ook tot vermijdbare te hoge uitgaven in het huishoudbudget, omdat voedsel voortijdig moet worden afgevoerd en nieuw moet worden gekocht. Daarom is een goede opslag van verschillende voedingsmiddelen en een regelmatige desinfectie van de koelkast erg belangrijk voor de gezondheid van het hele gezin.

Gebruik verschillende koude zones in de koelkast op de juiste manier

Verhoog de hygiëne in de koelkast en gebruik de koude zones op de juiste manier: verhoog

Voedsel wordt niet willekeurig opgeslagen - let op de koude zones.

Op warme zomerdagen is een goede opslag van voedsel bijzonder belangrijk. Iedereen moet zich bewust zijn van het optimale gebruik van de verschillende temperatuurzones van koelkasten om hun aankopen te behouden en ze lang vers te houden.

Aangezien bacteriegroei bij lage temperaturen vertraagt, moeten producten die lang gemakkelijk kunnen worden bewaard in het bovenste gedeelte van de koelkast passen, naarmate de kou in de koelkast naar de bodem toeneemt. Zet daarom bederfelijk voedsel, zoals vlees, vis en vleeswaren, op de onderste glasplaat, direct boven het groentecompartiment.

De groente en fruit in het groentecompartiment profiteren ook van deze glasplaat: het heeft een isolerend effect en beschermt de producten tegen uitdroging. Als fruit bijkomend in een doek wordt gewikkeld, blijft het langer vers. Zelfs een keukenhanddoek als basis kan hier extra helpen.

In het onderwerp zijn zuivelproducten en kant-en-klaarmaaltijden in goede handen. Verderop is de temperatuur gunstig voor kaas, ham of gerookte vis. Boter en eieren - evenals sauzen, tubes en drankjes - worden idealiter opgeslagen in de deurcompartimenten. Hier is de temperatuur het warmst.

Bescherm vitaminen - bewaar voedsel op de juiste manier

Verhoog de hygiëne in de koelkast en gebruik de koude zones op de juiste manier: koelkast

Hier is een diagram van het principe van de werking van een compressor-koelkast.

Om groenten en fruit zo lang mogelijk vers te houden, moeten ze zo snel mogelijk worden bereid en in de tussentijd goed worden bewaard. Een geschikte verpakking verhindert het drogen van voedsel en smaak- en geurveranderingen. Desondanks verandert het voedsel nog verder in de koelkast. Daarom heeft elk voedsel in de koelkast zijn eigen plaats:

  • Bederfelijke goederen horen in het onderste gedeelte van de glasplaat, omdat de koude lucht zakt.
  • zuivelproducten Ze worden bijvoorbeeld opgeslagen in het centrale gebied en kaas en bereid voedsel moeten worden opgeslagen in het bovenste opslaggebied.
  • alleen gemakkelijk te koelen producten, zoals boter en dranken, kun je het beste in de deurvakken bewaren omdat de temperatuur hier hoger is.
  • Fruit en groenten met uitzondering van koudegevoelige soorten, zoals tomaten, bananen, meloenen of perziken, behoren de gescheiden compartimenten tot het lagere gebied. De glasplaat beschermt de kou, waardoor hij twee tot drie graden warmer is dan de rest van de koelkast.

In conventionele koelkasten moeten fruit en groenten worden opgeslagen in luchtdoorlatende of geperforeerde folieverpakkingen. In de vochtcompartimenten van moderne koelkasten is verpakking niet nodig.

Was de koelkast regelmatig

Verhoog de hygiëne in de koelkast en gebruik de koude zones op de juiste manier: verhoog

Voor een lange levensduur biedt ook een hygiënisch schone staat van de koelkast.

Niet alleen garandeert de ideale houdbaarheid een lange houdbaarheid - ook hygiëne in de koelkast beïnvloedt de kwaliteit van het voedsel. Vermijd in het algemeen open containers voor opslag van voedsel. Bedek reeds bereid voedsel met huishoudfolie of gebruik geschikte opbergdozen met bijpassend deksel.

wenk: Vooral rauw vlees, vooral gevogelte, mag niet in de koelkast worden bewaard. Er is hier een risico op overdracht van salmonella.

Daarom wordt aanbevolen om de koelkast op gezette tijden volledig leeg te maken en deze af te nemen met een vochtige doek. Hier is het gebruik van azijn water, dat ook werd behandeld met een scheutje wasmiddel, bewezen. Alle oppervlakken worden gereinigd, de fruitcompartimenten en de deurgebieden worden goed uitgewist. Vervallen producten worden direct tijdens de basisreiniging en de gebruikte spons weggegooid. Als alternatief kan het in de volgende kookwas worden gewassen - maar gebruik het alstublieft niet voor verdere reinigingsmaatregelen om kiemoverdracht te voorkomen.

Attentie: Zelfs koelkasten met een antibacteriële laag zilverionen moeten regelmatig worden uitgewassen.

Groenten en fruit opslag - exotisch fruit beter niet in de koelkast

Verhoog de hygiëne in de koelkast en gebruik de koude zones op de juiste manier: gebruik

Groenten en fruit worden opgeslagen in het groentecompartiment of in de bovenste koude zone. Exotische soorten mogen echter niet in de koelkast staan.

Vaak rijst de vraag of fruit überhaupt in de koelkast thuishoort, of dat de kou schadelijker is. Over het algemeen zijn exotisch fruit zoals ananas, mango of bananen niet in de koelkast. Ook voor komkommers, tomaten, aardappelen, uien en knoflook is de kou schadelijker dan gunstig. Zelfs met brood, zou u zich moeten onthouden van het opslaan in de ijskast, aangezien het vochtigheid trekt en sneller "muf" is.

In de zomer daarentegen kan de koelte vroegtijdige schimmelvorming of slijk van voedsel voorkomen. Plaats het fruit echter op de bovenste verdieping of in het beschermde groentecompartiment.

Bovendien scheiden veel vruchten het gas "ethyleen" af met toenemende volwassenheid, dat reeds werkt als een rijpend hormoon in lage concentraties en het bederf- en verouderingsproces van de producten versnelt. Om deze reden ook, bijvoorbeeld Kool en kiwi's niet samen met appels worden opgeslagen omdat het voedsel elkaar negatief beïnvloedt.

wenk: Leg het groentevak van de koelkast uit met keukenpapier. Het absorbeert vocht op een gerichte manier en houdt de groenten langer vers. Voor goede hygiëne wordt het papier na enkele dagen vervangen.

Aardbeien daarentegen blijven langer vers wanneer ze in een vergiet worden geplaatst - zodat de koude lucht ook de lagere vruchten kan bereiken. Als alternatief worden de vruchten naast elkaar op een schaal geplaatst om drukpunten te voorkomen.

Ontdooi de koelkast en vriezer

Verhoog de hygiëne in de koelkast en gebruik de koude zones op de juiste manier: koelkast

Een lege koelkast hoeft niet af te koelen tot het hoogste niveau. Pas de temperatuur steeds opnieuw aan.

Een koelkast wordt vaak gecombineerd met een vriezer. Hier is het bijzonder belangrijk dat het ijscompartiment regelmatig wordt ontdooid om het stroomverbruik te verminderen. Omdat in een gemiddeld huishouden de koelkast en vriezer de grootste verbruiker van elektriciteit is.

De winter is de ideale tijd om te ontdooien, omdat de producten tijdens het proces op het terras kunnen worden bewaard. Voer oude producten af ​​of geef onnodig voedsel weg aan buren en creëer ruimte voor nieuwe dingen.

Om te ontdooien, zet de koelkast uit en plaats een pot met heet water in het gesloten vriesvak. Op deze manier zou het ijs relatief snel moeten smelten - verwissel het water na enige tijd en verwijder nu al het eerste smeltwater. Wanneer het ijs uiteindelijk volledig is gesmolten, worden de laatste waterresten weggeveegd en wordt de koelkast teruggebracht.

Attentie: Versnellen met behulp van een föhn wordt sterk afgeraden. Vloeistof kan in de haardroger terechtkomen en een levensbedreigende elektrische schok veroorzaken. Zelfs krabben met een spatel wordt niet aanbevolen, omdat de gevoelige koelspiraal kan worden beschadigd.

Soortgelijke pagina's

  • Maak zelf wespenval - remedie voor wespenpest
  • Bouw tuinkeuken
  • Ontdooi de koelkast op de juiste manier
  • Hygiëne in de keuken - Geef de kiemen geen kans
  • Hang en rangschik afbeeldingen op de juiste manier
  • Berg aardappelen op
  • Interessante feiten over verschillende bromelia's en hun verzorging
  • Plant en verzorg voor lavendel goed
  • Ontdooi de vriezer op de juiste manier
  • Koelkast zonder vriezer
  • nest
  • koelkast
  • Ingebouwde Gefrierschrank-
  • vacuüm
  • Elektrische koeler


Video Board: 181st Knowledge Seekers Workshop, Thursday, July 20, 2017