Smeer het mes in met het juiste smeermiddel

Voor messen met vrijstaande messen is oliën alleen vereist als het blad roestvast is. De mechanica van vouw- en zakmessen moet regelmatig worden geolied om een ​​goede werking en gebruiksgemak te garanderen. Gebruik geen plakkerige, kleverige of smerende smeermiddelen.

Gebruik speciale bladolie

In het algemeen moet alle gebruikelijke huishoudelijke oliën zoals olijfolie of andere eetbare oliën voor messen worden ontmoedigd. Ze bevatten zuur en kunnen harsresten achterlaten. Voedselveilige en compatibele mesoliën zijn in een breed assortiment verkrijgbaar. Als het mes van corrosief koolstofstaal is, moet het na elke reiniging en droging licht geolied worden voor preventieve zorg.

Bij het kiezen van de juiste olie voor een mes spelen de persoonlijke smaak en de gevoeligheid voor de geur de hoofdrol. De meest typische en populaire vertegenwoordigers van de food-grade oliën zijn:

  • Camellia olie
  • Ballestol
  • Multi Tool Oil van Victorinox

De kruipoliën WD40 en Caramba zijn niet voedselveilig.

Alle oliën hebben een karakteristieke geur die moet worden geprobeerd. Kruipoliën worden met name aanbevolen als bewegende bladonderdelen gedurende lange tijd niet worden onderhouden. Camellia-olie en Victorinox multi-tool olie zijn minder "metaalachtig" dan Ballestol.

Bewerkingsmechanismen behouden

Het onderhoud van een zakmes omvat het regelmatig oliën van de bewegende delen. Omdat de meeste messen van roestvrij staal zijn, moet vooral het glijvermogen en de beweeglijkheid van het bewegingsapparaat worden gehandhaafd.

Na elke reiniging zijn twee druppels meestal voldoende om het zakmes in het draaimechanisme te smeren. Het is belangrijk om tijdens het reinigen de hoogst mogelijke vrijheid van spanningen te hebben bereikt. Resterende zand- en stofdeeltjes vormen samen met olie snel een smeerfilm, die de flexibiliteit van het vouwmechanisme schaadt.

Zorg voor voedselcompatibiliteit

Spuiten die in elke apotheek beschikbaar zijn, zijn bijvoorbeeld nuttig voor de precieze introductie van de olie. In het geval van paraffines, teflon, siliconen en kruipende oliën moet de echtheid van het voedsel worden gecontroleerd en, in geval van twijfel, niet worden gebruikt met messen die in contact komen met voedsel. Wapenvetten worden vaak voorzien van deze ingrediënten.

Tips & Tricks

Pas op voor kruipoliën die ze alleen kruipen waar ze horen te zitten. De verbazingwekkende beweging en doeltreffendheid van WD40 en Caramba kunnen de schroeven van hendels snel losmaken bij overdosering.

Video Board: How to grease the brewing group of super-automatic coffee machine | Philips | HD8966