Een lepel in de magnetron: gevaarlijk of niet?


Er zijn veel geruchten rond de vraag wat er gebeurt met een lepel in de magnetron. Meestal gaat het erom of een kop of een soepkom met een lepel erin kan worden geplaatst in de magnetron. Fysiek verklaart het relatief eenvoudig wat wordt veroorzaakt door de lepel en wat niet.

Metaal alleen specifiek in de magnetron

Bij gebruik van een magnetron moet de neiging worden behouden om niet alle metalen als mogelijk in te stellen. Dit geldt voor zowel gerechten als metalen bekers, evenals bestek. Metaal reageert altijd op de straling en kan in het ergste geval storend of zelfs riskant zijn.

In het basisprincipe veroorzaken de elektromagnetische pulsen in de magnetron dat moleculen trillen. Alle vloeibare bestanddelen van een voedingsmiddel en een drankje, met name het daarin aanwezige water, worden warm. Metaalobjecten worden ook op een mindere maar meer consistente manier warm door moleculaire bewegingen en, daarnaast, door een afgeleide functie.

Warmtedistributie- en persfonteinen

Het klassieke voorbeeld van bestek in de magnetron is het theelepel in de drankbeker. Het helpt een fysiek effect te voorkomen dat het risico op brandwonden met zich meebrengt. Na het verhittingsproces is het mogelijk dat bij het verwijderen van de beker warme en spattende fonteinen ontstaan. Een lepel voorkomt deze compensatie van ongelijke verwarming.

De set of geplaatst in de beker of komlepels neemt de vereenvoudigde functie over van een warmtespreider en een verwarmingsverdeler. Tijdens het proces warmt het meer op dan de vloeistof eromheen. Daarom moet u voorzichtig zijn bij het verwijderen. De spetterende fonteinen, fysiek aangeduid als stoten, worden voorkomen.

Elektromagnetische eigenschappen en effecten

Naast de moleculaire beweging genereert de magnetron ook zogenaamde elektrische wervelstromen. Ze genereren een vloeiende spanning, die niet alleen een verwarmend effect heeft, maar ook kan leiden tot specifieke vonken.

Als twee metalen materialen slechts enkele centimeters van elkaar verwijderd zijn, kunnen deze vonken kantelen. Dit geldt ook voor de afstand tussen de binnenmuur van de magnetron en het bestek. Flashovers veroorzaken vuur en cocaïne.

Tips & Tricks

Houd altijd de maximale afstand tussen het bestek en de behuizing. In tegenstelling tot een "stompe" lepel, neemt de vonken toe wanneer metalen met scherpe vormen zoals vorken of messen in de magnetron zijn.


Video Board: Vraag van de week: Mag metaal in de magnetron? (Consumentenbond)