Temperatuur van kraanwater - welke invloed heeft het?

Kraanwater kan zeer verschillende eigenschappen hebben, afhankelijk van de temperatuur. Daarom is wat belangrijk is voor water afhankelijk van de temperatuur en als er daadwerkelijk limieten zijn voor de temperatuur.

Gebruikelijke watertemperaturen met leidingwater

In Duitsland is de temperatuur van leidingwater vaak zelfs rond de 15° C, zelfs in de zomer. Dit komt omdat de meeste drinkwaterleidingen in Duitsland erg diep zijn gelegd. Ze warmen daarom in de zomer slechts licht op, zelfs als de zonnestralen hoog zijn en de buitentemperaturen hoog zijn.

Zelfs in de winter blijft de temperatuur op een grotere diepte constant op ongeveer 12-15° C. Daarom koelt het drinkwater niet erg af.

Door onvoldoende isolatie van drinkwaterleidingen kan het water langzaam opwarmen als het wordt uitgeschakeld. Een hogere watertemperatuur is echter ongunstig voor veel processen in het water.

Temperatuurafhankelijke waarden van water

De pH van het water verandert drastisch met zijn temperatuur. Daarom moet, wanneer de pH-waarde wordt vermeld, altijd de temperatuur worden aangegeven. De elektrische geleidbaarheid van het water wordt ook beïnvloed door de temperatuur.

smaak

Water smaakt het best bij een temperatuur van 8 - 12° C. Water dat te koud is (minder dan ongeveer 5 - 6° C) wordt niet langer als een persoon beschouwd. Bij temperaturen boven de 15 - 17° C smaakt water saai en oud.

bacteriegroei

Vanaf een temperatuur van 20 - 25° C neemt de groei van bacteriën toe. Ze voelen zich comfortabel bij dergelijke watertemperaturen en vermenigvuldigen zich zeer sterk.

Dit is vooral belangrijk met betrekking tot het gevaar van Legionella in het water. Ze kunnen meestal niet overleven onder 21° C. Als de temperatuur van het gekoelde water hoger wordt dan 25° C, kan legionella, dat anders alleen in het hete water voorkomt, zich vermenigvuldigen in het koude watergebied.

Er is echter geen grenswaarde voor de drinkwatertemperatuur in de drinkwaterverordening, omdat de temperatuur van koud water in zuidelijke landen vaak veel hoger is dan in Duitsland en de grenswaarden in Europa uniform moeten zijn.

Tips & Tricks

Het oosterse medicijn beveelt het drinken van water zo lauw mogelijk aan om het lichaam de energie te besparen, om het eerst in de maag te verwarmen. De kamertemperatuur heeft de optimale eigenschappen voor het organisme, zelfs als het niet zo lekker smaakt.

Video Board: Spaans dorp houdt het hoofd net boven (zee-)water