Bouw zelf een houtoven - in de tuin bakken


Een houtoven in je eigen tuin is niet alleen een mooi project om je huis te verbeteren. De stenen oven biedt je keer op keer vooral heerlijk brood, pizza of zelfs een speenvarken. Dus de hele familie heeft iets van de steenoven. In de instructies ziet u hoe de houtoven buiten in de tuin stap voor stap wordt gebouwd.

Bouw stap voor stap zelf een houtoven

  • cement
  • zand
  • grind
  • Moniereisen
  • Klinkersteine
  • Ovendeur met frame
  • Schuifdeur hittebestendig
  • chamotte
  • vuurvast cement
  • Keramische kachelpijp
  • papier
  • troffel
  • troffel
  • Maurer emmer
  • mengpeddel
  • waterpas
  • schop
  • spade
  • heerser
  • potlood

1. Maak een blauwdruk

Plan eerst de grootte van het interieur van de steenoven. Daarna hangt de hoeveelheid chamotte af van de stenen en klinker die je nodig hebt. Ontdek bij de ijzerhandel welke maten op voorraad zijn bij de chamotte. Dan kunt u het interieur plannen, zodat u geen chamotte hoeft te verspillen of snijden.

Plan ook de hoogte van de houtoven, zodat u niet te veel voorover hoeft te buigen. Afhankelijk van uw lichaamsafmetingen kan de oven een schaphoogte tussen 70 en 100 centimeter hebben. Hoe beter je de planning nu doet, hoe minder je jezelf later aan het fornuis gaat verbranden. Houd er rekening mee dat de hete sintels moeten worden leeggemaakt of op zijn minst naar de zijkant worden geklaard voordat u de gebakken goederen in de oven kunt leggen.

2. Strijk de foundation vorstvrij

De basis voor de oven in de tuin moet minstens 60 cm diep zijn. In het ideale geval moet u wat ijzer in de fundering leggen, zodat de fundering niet breekt, zelfs niet bij de sterkste vorst later. Sommige eenvoudige puntfunderingen zijn niet genoeg met een zware steenoven. Aan de onderkant van de fundering moet een dunne laag grind worden uitgespreid.

Vervolgens wordt cement rond het strijkijzer verdeeld. Als u nog oude steengroeve stenen van een ander label heeft, kunnen deze worden ingebed in nat cement. U bespaart dus een cementmengsel en hoeft niet zo lang te mengen.

3. Wand de substructuur

De ondergrond moet eerst goed drogen voordat je kunt beginnen met de muren. De onderbouw kan op een stenen muur steen storten of beton gieten. In dit geval heeft u een aantal bekistingspanelen en bekistingsplaten nodig, die u zullen beveiligen tegen uit elkaar trekken met een sterke riem. Nogmaals, wat ijzer moet worden ingebed in de betonmassa.

4. Bouw de verbrandingskamer op

De vuurvaste stenen worden samengebracht met de vuurvaste mortel. Vergeet niet om een ​​opening achter te laten voor de trekker. Dit moet een diameter van minstens tien centimeter hebben. Als je veel ervaring hebt of een speciale blauwdruk hebt, kun je ook de uitlaatlucht rond de chamotte omleiden. Voor beginners is deze constructie een beetje te duur.

De chamotte-brandende ruimte kan eerst worden gepleisterd met een dunne laag vuurvaste mortel. De klinker maakt dus geen directe verbinding met de vuurbrander en de hitte in de oven kan langer worden bewaard. Vervolgens worden stenen om de bakkamer gemetseld. Houd de verbindingen tussen de stenen zo klein en schoon mogelijk. De zwellende mortel moet altijd onmiddellijk worden verwijderd. Als u vervolgens ziet dat de voegen niet volledig zijn gevuld, moeten ze nog steeds worden gevoegd na het drogen met de smalle voegstroffel.

6e afleiding aan de muur

Het gebied rond de trigger moet taps toelopen. Verplaats de klinker altijd een beetje verder naar binnen. De trekker moet een duidelijk stuk uit de oven steken, helaas zijn er geen basishoogtespecificaties. Als de trekker te laag wordt gekozen, trekt de kachel vaak slecht en krijgt u het vuur erg hard. Daarnaast kan het zijn dat de rook uit de voorkant van het ovengat komt, wat niet alleen vervelend voor u is bij het bijvullen van het hout, maar ook later tijdens het bakken iets in het deeg beweegt.

U hoeft geen complete set te kopen om het werk gemakkelijker te maken. Je kunt bijvoorbeeld ook het complete element voor de trigger kopen en de rest zelf bouwen volgens je eigen plannen.

7. Plaats de ovendeur

De ovendeur kan ofwel vast worden verbonden met de klinker rond de kachel door een frame of eenvoudig worden opgezet. Er zijn speciale schuifdeuren die als het ware op twee kleine rails onderaan staan. Deze deuren hebben meestal ook een praktisch houten handvat. Als je in een ijzig gebied woont, zou je deze eenvoudige optie voor de steenoven in de tuin moeten kiezen. Het ommuurde metalen frame van de deur van de massieve oven kon door vorst worden weggeblazen.

Tips & Tricks

Je hoeft de aftrek voor de steenoven niet individueel te klonteren met klinker, maar deze variant is veel langer duurzaam dan een kachelpijp gemaakt van ijzer, want deze roest snel buiten. De roest kan ook de klinker beschadigen en afbreken. Een alternatief voor de ijzeren buis kan nog steeds een hittebestendige buis van keramiek zijn. Nogmaals, dit zou je het ommuren met de klinkerstenen besparen.


Video Board: Een houtoven opstoken